משרד עורכי דין גנות-עמיקם נוסד לפני כ-40 שנה ונמנה על המשרדים המובילים והמנוסים ביותר בישראל בתחום הנזיקין והביטוח, ובמיוחד בתחום הליטיגציה הקשורה לנושאים אלה. התמחותו רבת השנים של המשרד בתחומי הנזיקין והביטוח מתאפשרת באמצעות מחלקות מקצועיות המורכבות מצוות פרקליטים בעלי ניסיון עשיר, המתמקצעים בתחומי הנזיקין והביטוח השונים, לרבות נזקים חקלאיים, נזקי גוף, לרבות ייצוג תובעים פרטיים בגין נזקי גוף שנגרמו בתאונות דרכים. המשרד מייצג גם חברות ביטוח. בין חברות הביטוח המיוצגות ע"י המשרד נמנות החברות: כלל חברה לביטוח, הפניקס חברה לביטוח, איילון חברה לביטוח, חברת הביטוח "הפול", וכן, ישיר חברה לביטוח, וזאת בתחומי ביטוח רכוש, ביטוח עבודות קבלניות וכיוצ"ב, וכן, בתחום ביטוחי החבויות, כגון אחריות מקצועית, אחריות כלפי צד ג', חבות המוצר וחבות מעבידים.